Закрыть.

Главная Калининград / Сертификация в Калининграде / Сертификация услуг / Сертификация услуг питания

Сертификация услуг питания

Сертификация услуг общественного питания в центре «Астелс»

Сертификация услуг общественного питания в центре «Астелс»

Предприятия общепита обязаны оказывать услуги в соответствии со стандартами, устанавливающими требования к безопасности в данной сфере. Подтверждением соблюдения ГОСТ является сертификация.

 

Для того, чтобы заказать сертификацию услуг питания в Калининграде, вы можете позвонить нашим специалистам по телефону 8(800) 70-70-144 или оставить заявку на звонок и мы сами перезвоним вам!

Описание услуги

Для чего нужна сертификация услуг питания

Сертификация общественного питания является подтверждением безопасности указываемых услуг, изготавливаемых пищевых продуктов для здоровья человека. Принятие документа позволяет решить следующие задачи:

  • Помочь потребителям в выборе безопасной продукции;
  • Обеспечить условия для расширенного сотрудничества;
  • Возможность заключать договора с организациями на поставку больших партий пищевых продуктов;
  • Добиться лояльного отношения со стороны надзорных ведомств;
  • Контролировать все этапы производства продуктов питания, начиная от закупки сырья до реализации готового товара.

Соответствие стандартам позволит вывести уровень обслуживания на предприятии общепита на самый высокий уровень.

Сертификация услуг питания

Порядок сертификации общепита

Чтобы подтвердить, что работа вашего кафе, столовой или бара соответствует национальным стандартам ГОСТ 30389-2013, 31984-2012, 31985-2013, требуется получить сертификат качества. Для этого необходимо обратиться в аккредитованную организацию с заявлением и документами, подтверждающими соблюдение нормативов. К ним относятся:

  • Лицензии (при наличии);
  • Ассортимент продукции;
  • Информация о профессиональной подготовке персонала, о прохождении им медкомиссии;
  • Перечень применяемого оборудования;
  • Результаты внутреннего аудита, проверок надзорными ведомствами;
  • Копия сертификата на программу менеджмента безопасности (при наличии).

Сертификация продукции общественного питания осуществляется на основании анализа представленных документов, лабораторных испытаний образцов продуктов, проверки условий производства, соответствия заведения заявленному классу. По результатам оформляется сертификат, в котором указываются следующие сведения:

  • Данные о держателе;
  • Перечень ГОСТ, соответствие которым подтверждает сертификат;
  • Реквизиты протоколов испытаний в лабораториях, актов оценки оказания услуг;
  • Срок действия документа.

Информацию о сертификате можно найти в специальном реестре, куда он помещается после оформления специализированным органом.

Сертификат на услуги питания

Требования к заведениям общепита

В ходе сертификации проверяются общие требования, предъявляемые к кафетериям, столовым, ресторанам, буфетам и иным заведениям общественного питания стандартом 30389-2013:

  • Обеспечение безопасности для жизни людей в помещениях;
  • Наличие аварийных путей эвакуации, информационных указателей;
  • Соблюдение строительных норм;
  • Создание условий для инвалидов;
  • Соблюдение требований к ассортименту заведения;
  • Наличие всех необходимых инженерных коммуникационных систем.

Также проверяется требование к классификации заведения. Является оно рестораном, кафе или баром, зависит от ассортимента, местоположения, способов обслуживания. На основании экспертизы представленных документов, актов проверок, испытаний сертифицирующей организацией делается вывод о соблюдении требований, соответствии классу.

Для кого эта услуга

Производители полуфабрикатов

Производители полуфабрикатов

Производители кондитерских изделий

Производители кондитерских изделий

Производители хлебобулочных изделий

Производители хлебобулочных изделий

О нашей компании

Государственные корпорации заказывают услуги у нас

Предоставление без % рассрочки до 4-х месяцев

Качество услуг проверено государственными органами контроля

Каждые полгода сотрудники компании проходят повышение квалификации

Бесплатная доставка документов к вам в руки по всей России

Постпродажное сопровождение клиентов по правовым вопросам

Описание услуги

Где заказать сертификат

Компания «Астелс» принимает заявки от предприятий общепита любого класса и локации. Мы поможем подтвердить качество изготавливаемой продукции, оказываемых услуг вашего заведения профессионально и в кратчайшие сроки. Работаем дистанционно. Направляем оригинал сертификата заказчику из любого региона бесплатно.

Для заказа услуги воспользуйтесь телефоном, электронной почтой или онлайн-формой.

- Информация на странице была полезна? Поделитесь ей с друзьями!

Вас может заинтересовать

Сертификация продукции

Для подтверждения соответствия товаров и услуг требованиям отечественных и международных стандартов проводится сертификация продукции. Заказывайте услугу у профессионалов – компании «Астелс»!
Звоните 8(800) 70-70-144

Сертификация пищевой продукции

Заказать услуги по сертификации пищевой продукции в Калининграде можно, отправив заявку через форму, расположенную ниже, или позвонив: 8(800) 70-70-144. Готовы ответить оперативно через чат, расположенный справа внизу страницы

Сертификация алкогольной продукции

С целью увеличения конкурентоспособности и доверия со стороны покупателей в Калининграде рекомендуется сертификация алкогольной продукции. Пройти ее поможет наша компания. Звоните по телефону в Калининграде:
8(800) 70-70-144